De Broil King Gem 310 is uitgerust met 3 roestvrijstalen buisbranders met dubbele vlam, gietijzeren braadroosters, roestvrijstalen Flav-R-Wave-warmteverdelers en een elektronische ontsteking. Deze barbecue heeft ook neerklapbare zijtafels in kunststof. De gesloten rolwagen biedt ruimte voor de gasfles (tot 13 kg) en door de 2 grote wielen is deze barbecue gemakkelijk te verplaatsen.