Geïnspireerd door traditionele Louisiana smokers, is de Offset 500 met zijn tonvorm uitgerust met 5 omkeerbare geëmailleerde gietijzeren braadroosters. De 2 mm dikke stalen structuur houdt de warmte vast voor een nauwkeurige temperatuurregeling. Het luchtafvoersysteem omvat een schoorsteen met Roto-Draft™-ventilatie van gegoten aluminium voor perfecte hittebeheersing. Het heeft ook roestvrijstalen houtskoolbakken en verwijderbare asopvangbakken in elk deel van de barbecue. Met deze roker kunt u direct of indirect koken voor perfect roken.